材料
250克 蜂蜜
100克奶油 或 人造奶油
125 克糖
1 個蛋
500克 麵粉
1茶匙發粉
1湯匙聖誕節薑餅調味料 可不加
鹽少許
做法
1蜂蜜 奶油 糖 置鍋中加熱攪拌 至糖融化為止 待稍冷卻後 加入蛋 並攪拌
2 麵粉 發粉 聖誕節薑餅調味料 (可不加) 鹽 混合後慢慢加入 1
用手揉成麵團 麵團需要發 3, 4個小時 或隔夜亦可
麵團桿成0,5厚的麵皮 用模型壓製麵皮 尖端部分用刀修飾 或雕刻喜歡的造型
將小餅乾 放在舖了烘焙紙的烤盤上
烤 箱 以 180度 烤12 分鐘即可
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