http://www.taipei.diplo.de/Vertretung/taipei/zh-tw/Aktuelle/Kochbuch/kochbuch.html
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%81%B0%E5%A7%91%E5%A8%98
《材料Zutaten》
2. 1/2 根芹菜
3. 1/2 根蔥
4. 1 根中等大小胡蘿蔔
5. 巴西里少許
6. 2 顆中等大小洋蔥
7. 30g 油脂(豬油)
8. 鹽、胡椒粉
9. 1 大匙醋
10. 100g五花肉
11. 半公升的雞骨高湯
12. 4 條德式小香腸(已熟，超市裡有罐裝販售)
《做法Zubereitung》
先把扁豆或豌豆放入3/4公升的冷水中加熱約30分鐘待其煮熟。
煮熟後把水瀝乾。
將胡蘿蔔、芹菜、蔥及洋蔥皆切成丁狀，加入15g豬油攪拌後，蒸熟。蒸熟後，加入煮熟的扁豆或豌豆，再加入高湯。
用剩下來的豬油把五花肉煎至酥脆，然後放入湯中。
用鹽、胡椒粉、糖和醋調味。灑上巴西里。
最後，把小香腸放入湯裡，稍微浸泡一下。然後即可上桌。
從前，有一位長得很漂亮的女孩，她有一位惡毒的繼母與兩位心地不好的姐姐。父親去世後，她便經常受到繼母與兩位姐姐的欺負，被逼著去做粗重的工作，經常弄得全身滿是灰塵，因此被戲稱為「灰姑娘」。有一天，城裡的王子舉行舞會，邀請全城的女孩出席，但繼母與兩位姐姐卻不讓灰姑娘出席，還要她做很多工作，使她失望傷心。這時，有一位仙女出現了，幫助她搖身一變成為高貴的千金小姐，並將老鼠變成馬伕，南瓜變成馬車，又變了一套漂亮的衣服和一雙水晶（玻璃）鞋給灰姑娘穿上。灰姑娘很開心，趕快前往皇宮參加舞會。仙女在她出發前提醒她，不可逗留至午夜十二點，十二點以後魔法會自動解除。灰姑娘答應了，她出席了舞會，王子一看到她便被她迷住了，立即邀她共舞。歡樂的時光過得很快，眼看就要午夜十二時了，灰姑娘不得已要馬上離開，在倉皇間留下了一隻水晶鞋。王子很傷心，於是派大臣至全國探訪，找出能穿上這隻水晶鞋的女孩，儘管有後母及姐姐的阻礙，大臣仍成功的找到了灰姑娘。王子很開心，便向灰姑娘求婚，灰姑娘也答應了，兩人從此過著幸福快樂的生活。
從前，有一位長得很漂亮的女孩，她有一位惡毒的繼母與兩位心地不好的姐姐。父親去世後，她便經常受到繼母與兩位姐姐的欺負，被逼著去做粗重的工作，經常弄得全身滿是灰塵，因此被戲稱為「灰姑娘」。有一天，城裡的王子舉行舞會，邀請全城的女孩出席，但繼母與兩位姐姐卻不讓灰姑娘出席，還要她做很多工作，使她失望傷心。這時，有一位仙女出現了，幫助她搖身一變成為高貴的千金小姐，並將老鼠變成馬伕，南瓜變成馬車，又變了一套漂亮的衣服和一雙水晶（玻璃）鞋給灰姑娘穿上。灰姑娘很開心，趕快前往皇宮參加舞會。仙女在她出發前提醒她，不可逗留至午夜十二點，十二點以後魔法會自動解除。灰姑娘答應了，她出席了舞會，王子一看到她便被她迷住了，立即邀她共舞。歡樂的時光過得很快，眼看就要午夜十二時了，灰姑娘不得已要馬上離開，在倉皇間留下了一隻水晶鞋。王子很傷心，於是派大臣至全國探訪，找出能穿上這隻水晶鞋的女孩，儘管有後母及姐姐的阻礙，大臣仍成功的找到了灰姑娘。王子很開心，便向灰姑娘求婚，灰姑娘也答應了，兩人從此過著幸福快樂的生活。
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